奈雪推「法式可可」秋冬暖饮,主打「液体蛋糕」概念
长假后全国大范围降温,「暖经济」消费回暖。奈雪以可可基底切入秋冬热饮,把甜点口感做成可饮用的「液体蛋糕」,试图在暖饮季建立新的记忆点。
Q3 线下饮料销售额同比 -12.19%,11 个品类仅无糖即饮茶正增长;头部把预算压向「代言人 + 赛事 + IP 联名」,暖饮季提前开打
本周主线是「秋冬暖饮」提前抢位——奈雪以「液体蛋糕」概念做起法式可可,RIO 直接推可温热饮用的低度小暖酒。另一条线是跨界乳饮与微醺特调的密集试水,说明品牌在存量市场里正从「争品类」转向「争场景」。
长假后全国大范围降温,「暖经济」消费回暖。奈雪以可可基底切入秋冬热饮,把甜点口感做成可饮用的「液体蛋糕」,试图在暖饮季建立新的记忆点。
灵感来自社媒爆火的「迪拜巧克力」,开心果绿 × 巧克力棕撞色包装,330ml 罐 + 500ml 中胶瓶双规格,品牌主张「开心果然对我味」。定位「可以喝的甜点味可乐」。
酒精度 3.5%vol,三种口味:红枣枸杞红心苹果、银耳雪梨罗汉果、小黄姜蜂蜜柠檬。直接把「温热饮用」写进产品定义,是低度酒对秋冬场景的正面进攻。
350ml 装,酒精 5%,日本全国期间限定。水果风味 + Torys 威士忌尾韵的「水果 Highball」路线,是即饮酒(RTD)在日本持续扩容的缩影,对国内微醺赛道有参考价值。
以茶儿茶素为功能成分,宣称减少内脏/皮下脂肪、辅助减重、改善偏高 BMI;抹茶用量翻倍,每日建议 1050ml 摄入 540mg 儿茶素,零卡无糖。11/23 新增 300ml 便携 PET。
「黑金啤与树番茄」「黑金啤与青苹果」两款,10 月 15 日起北京、上海、深圳、广州、杭州五城同步上线,酒精度仅 1.1%–1.2%vol,主打轻松微醺、果味主导。
「阿华田来自 1904 浓醇麦芽可可风味低温乳饮料」,融合阿华田麦芽可可风味基因与新希望低温鲜活产业链,走怀旧情绪 + 鲜活营养路线。
本周营销的关键词是「借势」与「洗渠道」。霸王茶姬靠一场赛事夺冠把小程序挤崩、再用千万奖励把舆论拉回来;让茶用代言人做品牌升维;而全行业的「一元乐享」则在悄悄完成一次终端售点的优胜劣汰。
10 月 11 日中网女单决赛郑钦文夺冠,霸王茶姬作为合作方推出「买一送一」,10 月 12 日活动爆单导致点单小程序崩溃、大量消费者被劝退。品牌随后以 1350 万元奖励员工并公开致歉,「夺冠夜」后连续上热搜。一次典型的「势能接不住」案例。
10 月 14 日官宣。品牌强调不追单纯流量,而是人牌精神内核的长期契合:陈飞宇的自律形象对应无糖茶「0 糖好喝轻负担」,其 Z 世代状态匹配目标人群。近年让茶与盒马、永辉深度协同,走渠道共创路线。
10 月 16 日启动。萨尔、希尔瓦娜斯、吉安娜、伊利丹、阿尔萨斯五大角色化身联名魔兽鸭;配套主题纸袋、杯套、限定周边与主题门店;三款联名饮品(柚见浓抹奶、抹茶椰青水、玫莓冰柠茶)。情感主线是「重聚」。
农夫山泉、娃哈哈、东鹏饮料、元气森林、脉动、怡宝、统一、康师傅全部参与。瓶盖一物一码,中奖后付 1 元给门店换购同款,门店扫码核销后与经销商/厂家结算补贴。三大作用:不破坏公开零售价、提升渠道溯源管控、促销费直达终端。副作用:补贴向出货量大的渠道倾斜,实质是对终端售点的一次优胜劣汰。
10 月 10 日于上海百事总部签约,10 月 12 日披露。双向定制联名新品:百事可乐味酱鸭 + 酱香风味百事特调;配套主题门店、线上全域传播、线下联合促销,主打亲友小聚、夜宵、户外休闲场景。对百事而言是跳出商超/便利店、嵌入夜宵即时场景的增量尝试。
较 5 月份的 450 家实现跨越式增长,印尼市场领先地位进一步巩固。国内茶饮存量博弈下,东南亚成为头部与腰部品牌共同的下一个战场。
会议主题落在饮品与零售渠道的共生关系上——与本周「一元乐享」渠道洗牌、「PET 涨价传导至渠道」两条线高度呼应,反映行业正把注意力从产品创新转向渠道效率。
| 指标 | 数值 | 来源 |
|---|---|---|
| 2026Q3 饮料线下销售额 | 同比 -12.19% | 马上赢 |
| 2026Q2 饮料整体销售额 | 同比 -11.78% | 马上赢 |
| 2026H1 规上饮料产量 | 9027.3 万吨(-0.5%);6 月单月 -3.2% | 国家统计局 |
| 2026H1 包装饮用水 | 销量 -4.9%,销额 -7.3% | AC 尼尔森 |
| 东方树叶 · 无糖即饮茶份额 | Q2 达 87.8%,年营收突破 215 亿 | 马上赢 |
| 康师傅冰红茶 · 即饮茶份额 | 62.6%,同比提升近 5pct | 马上赢 |
| 元气森林 · 无糖碳酸份额 | 39.2%(可口可乐 14.3%、百事 0.7%) | 马上赢 |
| 怡宝纯净水份额 | 23.8% → 18.8%(娃哈哈升至 36.7%) | 马上赢 · 2026H1 |
| 无糖茶市场规模预测 | 2026 年约 1352 亿元,占茶饮料总量首超 50% | 行业公开统计 |
| 电解质水市场规模 | 2026 年预计超 330 亿(2022 年仅 27 亿) | 勤策消费研究 |
| 东鹏 9 月经销商出货 | 约 20.3 亿元,+11%;Q3 整体 +12% | 渠道反馈 |
| PET 水瓶级现货价 | 1 月 6322.5 → 10/12 9046.67 元/吨(+43%) | 生意社 |
| Q3 其他大类对照 | 休闲零食 -12.63% / 酒 -7% / 乳制品 -4.58% | 马上赢 |
| 渠道端调价幅度 | 出厂价普遍上调 5%–10%,折箱价 2–4 元;终端零售价不变 | 经销商访谈 |
10 月下旬起进入三季报密集披露期。在财报正式出炉前,先复盘 2026 中报的结构性拐点:农夫山泉茶饮料首次以近 35 亿元优势超越包装水成为第一大收入来源;康师傅靠冰红茶单点支撑;统一饮品五年来首次中报负增长;东鹏高增长但销售费用增速已超营收增速。9 家收入增长企业中 8 家净利增速 ≥ 收入增速——多数靠控费提效而非放量。
| 公司 | 营收 / 关键拆分 | 要点 | |
|---|---|---|---|
| 农夫山泉 | 茶饮料 131.22 亿(+30.1%,占 44.2%)|包装水 96.41 亿(+2.1%,占 32.4%) | 茶首次超越水成第一大收入来源,差距近 35 亿;H1 增收约 40.96 亿中约 30.33 亿来自茶饮料 | ● |
| 康师傅控股 | 总营收 405.45 亿(+1.1%)|饮品 265.41 亿(+0.7%,占 65.5%) | 归母 24.33 亿(+7.1%);即饮茶 116.40 亿(+9.1%)为唯一增长品类;果汁 -13%、包装水 -4.9%、碳酸 -2.8% | ● |
| 统一企业中国 | 总营收 173.21 亿(+1.4%)|饮品 107.51 亿(-0.3%) | 归母 14.02 亿(+9.0%)创同期新高;饮品为 2021 年以来首次中报负增长;奶茶 36.45 亿(+7.3%)唯一正增长,茶饮料 -3.5% | ● |
| 东鹏饮料 | 营收 124.43 亿(+15.89%) | 归母 28.67 亿(+20.72%);毛利率 48.36%(上年 45.15%);茶饮料 10.58 亿(+208.99%);销售费用 21.48 亿(+27.75%)快于营收;拟每 10 股派 30 元 | ● |
| 华润饮料 | 营收 54.55 亿(-12.1%) | 归母 5.92 亿(-26.4%);包装水 48.38 亿(-7.9%)、饮料 6.17 亿(-35.4%);怡宝份额 23.8% → 18.8% | ● |
| 王老吉大健康 | 营收 56.15 亿(-13.61%) | 净利润 9.33 亿(-27.96%),近五年新低 | ● |
| 太古可口可乐(内地) | 收益 142.24 亿港元(+8.4%) | 应占溢利 7.27 亿港元(+24%) | ● |
| 中国食品(中粮可口可乐) | 营收 127.63 亿(+4.0%) | 归母 10.57 亿(+8.0%) | ● |
10 月 15 日披露。在消费端对天然属性、配料洁净度、品质稳定性要求提升的背景下,下游品牌对上游原料的稳定供给与标准化交付能力全面提标。果蔬类饮品的新品节奏,越来越取决于上游供应链的交付能力。
从秦皇岛夜市小巷起步的板栗茶品牌,门店集中在购物中心。行业一年关掉超 13.8 万家门店的背景下,头部收缩腾出的不只是铺位,还有标准化产品覆盖不到的差异化需求——这是区域品牌的真实机会窗口。